8 حقائق عن القهوة | محمصة كافالو
يحتسي الجميع القهوة صباحًا ويعبر عن سعادته وامتنانه بها، ولكن ماذا يعرف الناس بالفعل عن القهوة؟ نود أن نشارك من خلال هذا الموضوع معرفتنا حول حقائق القهوة الأكثر إثارة للاهتمام في العالم.
إدمان القهوةهناك أشخاص لا يستطيعون بدء يومهم دون تناول فنجان قهوة طازج، إنهم يحبون القهوة كثيرًا لدرجة أنهم أحيانًا يسمون أنفسهم "مدمني القهوة"، ونحن نفهم ذلك جيدًا.ومع ذلك فإن شرب فنجان (أكواب) القهوة اليومية ليس بالضرورة عادة سيئة، يقول العلماء إنه على العكس من ذلك، فقد ثبت أنه صحي.
حقائق عن القهوة توفر لك قهوتك الصباحية اليومية أكثر من مجرد زيادة في الطاقة وقد ثبت أيضًا أنه يحمينا من مرض السكري من النوع 2 وأمراض الكبد بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بفشل القلب، إلى جانب التأثير على صحتنا ، إليك بعض الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حول القهوة:
1- القهوة ثقافةبالعودة بالزمن إلى الوراء رأينا أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل إنها وسيلة للتفاعل الاجتماعي ،وهي موجودة منذ فترة طويلة. في الماضي كان الناس يتجمعون معًا لتبادل فنجان من القهوة وتبادل المعلومات.في أمريكا الشمالية والكثير من دول أوروبا الغربية، سيطرت ستاربكس وسلاسل رئيسية أخرى على السوق لأنها توفر للعملاء تجربة كاملة حول القهوة.القهوة والأصدقاء والقهوة والعمل والقهوة والوجبات الخفيفة والقهوة للذهاب! هناك مزيج إيرلندي مع الويسكي يسمى "القهوة الأيرلندية".في إيطاليا ، أدى اختراع آلة الإسبريسو والإسبريسو إلى جعلها المشروب المفضل للإيطاليين طوال اليوم. في اليونان، يوجد مقهى "kafenio"، وهو مقهى قديم الطراز للسادة القدامى، حيث يشربون القهوة اليونانية ويتبادلون الأفكار السياسية أو يلعبون الورق ولعبة لوحية تسمى "tavli". وفي بعض البلدان ، مثل كولومبيا أو البرازيل ، يعتمد الاقتصاد بأكمله على القهوة.هذا يجعلنا فضوليين حقًا لمعرفة المزيد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول القهوة كسلعة ومشروب وكجزء من الثقافة اليومية.
2- المركز الثاني في العالمتُستهلك القهوة بكميات كبيرة ، فهي ثاني أكبر سلعة يتم تداولها في العالم ، ولا يفوقها سوى النفط الخام. إنه أكثر المشروبات التي نحبها بعد الماء. تبلغ قيمتها أكثر من 100 مليار دولار في جميع أنحاء العالم.
3- اكتشف أحد رعاة الماعز القهوةقيل إن أحد رعاة الماعز اكتشف القهوة في إثيوبيا في القرن السادس عشر. رأى ماعزه تأكل كرز القهوة. بعد ذلك ، لاحظ تغيرًا في سلوكهم ؛ اكتسبوا كمية كبيرة من الطاقة ولم ينموا في الليل. شارك الراعي النتائج التي توصل إليها مع الرهبان المحليين. بعد أن صنعوا مشروبهم من حبوب البن ، أدركوا أنه يمكنهم السهر طوال الليل والصلاة. انتشر الخبر إلى الرهبان الإثيوبيين الآخرين وسرعان ما وصل إلى جميع أنحاء العالم المتحضر.
4- القهوة ساعدت الرياضيين الأولمبيينلم تستطع البرازيل تحمل تكاليف إرسال رياضييها إلى لوس أنجلوس للمشاركة في دورة الألعاب الأولمبية عام 1932 ، لذلك أرسلتهم الحكومة في سفينة مليئة بالقهوة التي تم بيعها في طريقهم لتمويل رحلتهم.
5. حرمت مكة القهوةتم حظر القهوة في مكة عام 1511، بعد وقت قصير من ظهورها لأول مرة في إثيوبيا. كان يعتقد أنه يحفز التفكير الراديكالي والكسل.
6. أضف الكريمة، وحافظ على قهوتك دافئةتبقى القهوة دافئة لمدة أطول بنسبة 20٪ عند إضافة الكريم. عليك أن تسأل الفيزيائي عن ذلك. نعتقد أنه قد يكون له علاقة بالمبدأ الذي يجعل الماء الساخن أكثر ملاءمة لصنع مكعبات الثلج من الماء البارد عندما تكون في عجلة من أمرك لتبريد مشروبك الطازج."الطلاق بسبب القهوة الرهيبة"في الثقافة العربية القديمة ، والتي يبدو أنها لا تزال سارية في المملكة العربية السعودية ، يمكن للمرأة أن تجد "أسبابًا" قانونية (هل تفهمها؟) للطلاق إذا فشل زوجها في إحضار قهوتها الطازجة في الصباح.
7- "اكسبرسو" الإيطاليةتأتي كلمة إسبرسو من اللغة الإيطالية وتعني "معبرًا" أو "إجبارًا على الخروج". يُصنع الإسبريسو عن طريق دفع الماء الساخن جدًا تحت ضغط عالٍ من خلال البن المطحون جيدًا والمضغوط.
8- القهوة فاكهةتنمو حبوب البن على شجيرة. هم في الواقع حفرة من التوت ، مما يجعلها ثمرة. هناك نوعان رئيسيان من الفاصوليا: الأخضر والأحمر.القهوة فاكهة ، الحقيقة الأكثر إثارة للاهتمام حول القهوة.الفاصوليا الحمراء لها رائحة ألطف وأقل حمضية. يتم استخدامها لإنتاج قهوة أخف. كلما طالت مدة تحميص حبوب البن ، زادت صحتها. تأتي القهوة منزوعة الكافيين من عملية كيميائية حيث يتم إخراج الكافيين من الحبوب. يُباع الكافيين بعد ذلك إلى شركة Coca-Cola ، أحد كبار المشترين.
اذا كنت من عشاق القهوة، فإن الروابط التالية ستسعدك :)